营养饮食

   

夏季预防水中毒


 
    人离不开水,但过量饮水却会中毒。对于这一观点人们可能会感到陌生,其实早在 30年代

美国就已报告因大量饮水引起水中毒的病例。后来英国、加拿大、德国等国又陆续报告了一些由

于饮水过量而中毒的病例。最近,英国某医院又报告了一名 40多岁的妇女,因大量饮水引起水

中毒。
  
  水为什么会导致人体中毒?
  
  大家知道,水约占体重的 65%至 70%,且在体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透

膜,水可以自由渗透,如果饮入大量的水,血液和间质液就补充衡释,渗透压降低,水就会渗透

到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快,一旦脑细胞水肿,颅内的压力

就会增高,导致头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心律减速,严重时

则产生昏迷、抽搐甚至危及生命。发生水中毒时,血液中水分过多,血液中的氯化钠浓度下降,

出现衡释性低血钠,病人会出现全身肌肉疼痛和痉挛。
  
  水中毒除发生在意外溺水中外,在日常生活中也常有发生,只是程度较轻未引起人们重视而

已。尤其在炎热的夏季,人们大量出汗之后,体内的钠盐等电解质也随之丢失,如果此时大量饮

用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般

是轻度水中毒的表现。
  
  所以,在炎热的夏季,人们喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料,则

应将菜炒咸一点食用。这样,可以有效地预防水中毒。
  

《中国中医药报》